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苏州市利友快餐服务有限公司
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营养快餐行业***在线为您服务

发布时间:2020-09-11 19:25:15        







苏州利友快餐长期致力于工厂、企业、学校、***等企***职工膳食托管、外送、食堂承包、厨房设计等后勤服务工作。

工厂饭堂承包公司关于食堂消防安全注意事项 

  1、不在食堂抽烟;

  2、不用电炉,乱扯电线;

  3、配备消防设施,经常***消防器材;

  4、一切液体应当放置于远离火种及阴凉之地方,煤气罐周围禁止堆放杂物;

  5、加强员工消防安全教育;

  6、严格控制用火,用电和用气;

  7、发现火情立即报警。


各式快餐的做法

甜椒炒四季豆:四季豆甜椒炒熟。

萝卜酸:萝卜切片,用盐腌一下,腌出的水倒掉洗净。凉开水里加白醋白糖,喜欢有辣味的可以加辣椒面搅拌。

鸡米芽菜炒饭:鸡米芽菜是以前做过的,就不重复了

炒好之后,把饭倒进去拌匀就行。

炒儿菜:是个随手小炒,儿菜切片,加了点木耳,我还加了后一点点西芹进去,我发誓,这是这个月后一次吃西芹。油烧热了,放郫县豆瓣,再放这些菜,不停的翻炒,炒熟就行。

鸡肉炒红萝卜:鸡肉是鸡米芽菜里多出来的,于是就和切碎了的红萝卜一起炒了。看上去有点像鸡蛋。


单调,油水少,菜就像水煮的,没有食欲,员工投诉一直不断。相信这是所有后勤餐饮,伙食负责人共同tou痛的问题。换一家不行再换一家还是不行。为什么呢?因为很多的快餐公司,快餐店追求数量,利润而忽略了品质。各式快餐的做法青椒洋葱牛肉:青椒洋葱牛肉分别切丝,牛肉加淀粉、酱油、黑胡椒面腌一会,然后热油,先下牛肉丝炒,炒变色后再加洋葱和青椒翻炒一会,就行了。追求色泽而忽略了口感,所用的厨房管理人员与厨师大多没有经过严酷的,现场就餐分餐员工的直面批评,挑剔,建议的洗礼。而是很自我的认为那些菜可以很好。我的手艺很好等等。这些问题是目前绝大部分快餐公司与快餐店的弊端,有了这些问题,试问我们的员工怎么能 吃好喝好,不吃好喝好又怎么能工作好。


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