***食堂承包-利友快餐(在线咨询)-苏州新区食堂承包

水煮食物是中国产生炊肯陶鼎（也有陶釜）之后出现的烹调方法。《周礼·天官·冢宰》规定“烹人”的任务是“掌共鼎、镬，以给水火之齐”。其手段是烹煮，其成品是大羹。羹是中国烹调的一美味。《淮南子》描述它的烹调是：“水火相憎，镬（鼎）在其间，五味以和。”水与火本来是互不相容的，自鼎、釜发明后，水在上，火在下，水不断吸收火的热能，达到了沸点或一定热度，使鼎、釜中之水保持稳定的吸热状态，***食堂承包，加强了水分子的渗透力，将食物煮熟，从而使水与火这两个对立的矛盾得以调和，这就是中国哲学上的“水火相济”。在中国，只有水火相济的烹煮法发明后，古人才认可“火食之道始备”。烤炙尽管出现很早，但中国人并不认为它可以成为“饮食之道”。

快餐领域不断开拓创新，发展空间继续延伸拓展。

从我国快餐业的发展看，苏州新区食堂承包，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大：

（1）快餐连锁店持续发展，店态风格更加丰富，连锁经营稳步推进；

（2）团体供餐异军突起，***公司不断发展壮大，成为市场新的亮点；

（3）各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业担当主力，迅速崛起；

（4）送餐和外卖发展势头强劲，市场需求不断增强，前景广阔；

（5）快餐食品加工发展速度加快，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎；

（6）快餐的休闲、便餐色彩有所强化，企业开拓创新与延伸经营力度加强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。

（1）发展思路更趋客观性，更加注重从客观实际出发，减少了发展中的盲目与冲动；

（2）资本投入更趋合理性，工厂食堂承包，企业讲求实效，投入注重回报，发展注重基础，扩张注重1生存；

（3）市场连接更趋紧密性，企业***更加贴近市场，满足市场多元化需求；

（4）开店分布更趋区域性，大多企业先立足当地和区域扩展，采取步步为营，逐步推进的策略，取得实效；（5）内在积累更趋深层性，加强自身基础建设和管理支撑体系建设，不断积累内在功力，追求和维系企业持久发展；

（6）企业发展更趋稳定性，大起大落和过于炒1作的现象明显减弱，讲求稳扎稳打、稳步发展和不断提升。